O Blogger não tem um recurso nativo para aviso de cookies, mas você pode adicionar HTML/JavaScript personalizado.
<!-- Aviso de Cookies -->
<script>
window.onload = function() {
if (!localStorage.getItem("cookieConsent")) {
let consentDiv = document.createElement("div");
consentDiv.innerHTML = `
<div style="position:fixed;bottom:0;width:100%;background:#000;color:#fff;text-align:center;padding:15px;z-index:9999;">
Este site usa cookies para melhorar sua experiência.
<button id="acceptCookies" style="margin-left:10px;padding:5px 10px;">Aceitar</button>
</div>`;
document.body.appendChild(consentDiv);
document.getElementById("acceptCookies").onclick = function() {
localStorage.setItem("cookieConsent", "true");
consentDiv.style.display = "none";
};
}
};
</script>